KIRNJA (kraja), riba koštunjača iz obitelji Serranidae. Tijelo je izduženo i nešto bočno stisnuto. Glava je, osim na gornjoj vilici, pokrivena ljuskama. Na zadnjem kutu škržnog zaklopca nalaze se tri trna. Usta su velika s isturenom donjom vilicom. Jedna je samo leđna peraja, a sadržava 11 bodlja, iza kojih se nižu neke šipčice.

Kraja (kirnja) zubuša ( Epinephelus caninus Cuv. Val. = Cerna canina Doderl.) živi u Mediteranu, Jadranu i uz afričke obale Atlantika, i to u dubokim morskim prerijama i na hridinastom dnu. Boje je smeđosive sa svijetlim pjegama na glavi i trupu. Na glavi se opažaju i dvije kose pruge od oka unatrag, a treća na rubu donje vilice. Dosegne duljinu 0,60—1,40 m.

Kraja (kirnja) golema (Epinephelus guaza L. = Cerna gigas BP.) živi u Jadranu, ostalom Mediteranu, istočnom Atlantiku i Brazilu, na pjeskovito-muljevitom i hridinastom dnu. Boje je tamnokestenjastosmeđe. Duljina do 1,40 m.

Kraja (kirnja) dugulja (Epinephelus alexandrinus Cuv. Val. = Cerna alexandrina Doderl.) živi u Mediteranu, Jadranu i istočnom Atlantiku, voli hridinasto dno i pjeskoviti mulj. Smeđe je boje sa 3 do 5, više ili manje vidljivih tamnijih uzdužnih pruga. Naraste 30—80 cm, ali i do 1 m.

Kirnja glavulja ( Polyprion americanum Bl. Schn. = P. cernium Val.) rasprostranjena je u Mediteranu, Jadranu, istočnom Atlantiku i Pacifiku. Živi u dubokim podmorskim prerijama, na hridinastom i muljevitom dnu. Proždrljiva je. Boja tijela: siva ili smeđa. Naraste do 60 cm, izuzetno 1—2 m.O. Kc.

Kirnja (Kraja golema), od kvalitetnih riba, uz zubaca, jedna od najvećih u Jadranu, naraste do 1,4.0 т. Lovi se dubinskim parangalom (strukom) i jakim povrazom (tunjom) s udicama br. 1, 2 i 3, a kao meka upotrebljava se veća bijela riba, živi crnelj. U novije je vrijeme k. vrijedan objekt ribolova podvodnom puškom. Priređuje se na razne načine, prema veličini: od većih primjeraka najbolji su pečeni odresci, premazivani uljem.L. Kć.